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 トップバーンズリー・ハウスがカントリーハウス・ホテルに(ホテル情報) 更新日 2003/10/16

□■ガーデニング・ファン必見!□■

コッツウォルズのバイブリー近くにある、世界的に有名なガーデン・デザイナー、故ローズマリー・ベレーの自邸であったバーンズリー・ハウス&ガーデンが、今年7月カントリーホテルとしてオープンしました。
客室数は全9室で、どの部屋もにも趣の異なるコンテンポラリーなデザインが施されています。中でも注目は、温室を改装したメイン・スイート・ルームです。
また、レストランも見逃せません。
ヘッドシェフに指名されたのが、ウェールズ、アーバガベニー近くの「ザ・ウォルナット・ツリー」を英国屈指のレストランにした名シェフ、フランコ・タルーシオ。ここでは、有名なポタジェ(キッチン・ガーデン)で収穫される食材を中心としたメニューをご用意しています。
ガーデンは、当時の雰囲気をそのままに残す計画で、通常は宿泊客とレストラン利用客しか見学することができません。
(年6回ほどのチャリティーオープン時には一般公開もされています)
ちなみに、レストランは毎日オープンです。
関連リンク http://www.barnsleyhouse.com/


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